Mise-en-place kok

Ben jij de onmisbare spil in onze keuken?

Heb je vragen?

Chantal Grootjen
Chantal Grootjen
werken@thermenberendonck.nl
024 - 792 00 92

Waarom deze functie?

(Door)groeien In je vak en op persoonlijk vlak
Kwaliteit Iedere dag naar een nóg hoger niveau tillen
Mogelijkheden voor een 4-daagse werkweek Balans tussen werk & privé

Voorbereiden, controleren én kwaliteit waarborgen. Een goede voorbereiding is tenslotte het halve werk. Als Mise-en-place kok maak jij de wellnessdag van onze gasten helemaal compleet. En zorg jij ervoor dat de rest van het keukenteam direct aan de slag kan als ze binnen komen. Een belangrijke functie dus. Voor jou gesneden koek? Dan ben jij misschien wel de nieuwe Mise-en-place kok die wij zoeken!

Klaar voor de start?

Een goede voorbereiding is het halve werk

Als Mise-en-place kok verricht jij dagelijks (voorbereidende) werkzaamheden in onze keukens. Je bereidt gerechten volgens de recepturen van de chef-kok en zorgt ervoor dat alle gerechten voldoen aan de hoge kwaliteitseisen die wij stellen voor onze gasten. Je controleert inkomende goederen, slaat deze netjes op en bewaakt de bereiding. Hierbij zorg jij er altijd voor dat jouw werkomgeving en gereedschap schoon én tip top in orde blijft.

Dit ben jij

Onze onmisbare spil

Als onze nieuwe Mise-en-place kok houd jij van netjes en word je pas écht blij als alles tot in de puntjes is voorbereid. En…

  • Heb je een koksopleiding afgerond en/of werkervaring in een professionele keuken
  • Heb je passie voor het horecavak (en voor lekker eten natuurlijk!)
  • Ben je een echte aanpakker en kun je netjes werken
  • Heb je kennis van HACCP
  • Ben je flexibel beschikbaar

Bij ons werken betekent...

De voordelen van werken in onze wellnesswereld

Naast gastgerichtheid en kwaliteit sta jij bovenaan ons lijstje. Daarom… 

 

...vind je bij ons:

  • een ontspannen (werk)omgeving;
  • een sterk familiegevoel;
  • een hecht team dat voor elkaar door het vuur gaat;
  • positieve energie!

...krijg je bij ons:

  • de ruimte om je privéleven, studie of andere baan te combineren;
  • de mogelijkheid om vier dagen per week te werken;
  • flexibele werkdagen. Je team werkt met wisselende roosters, waardoor je zowel overdag als in de avonduren afwisselend vrij bent;
  • de kans om jezelf te ontwikkelen. De Quality Wellnessresorts Academy helpt je hierbij;
  • leuke extra’s, zoals korting op onze producten én gratis naar de sauna.
  • Ook bouw je vanaf je 21e pensioen op – kun je later permanent én goed ontspannen.
TBE Keuken Sandeep 4

Hier kom je te werken…

De magie van onze keukens

Van een uitgebreide lounge met á la carte menu tot een spectaculair live cooking restaurant. Onze gasten hebben de keuze uit twee magische restaurants. Met ieder z’n eigen sfeer en unieke gerechten die prijken op de menukaart. Kies jij voor ons á la carte restaurant? Of zie jij jezelf wel achter onze live cooking keuken staan mét traditionele Tandoor ovens? Waar je samen met je collega’s unieke, kleurrijke en authentieke gerechten bereidt met de nieuwste apparatuur. Denk aan curry’s, naan en gekruide, malse vis- en vleesgerechten.

Bij Thermen Berendonck draait alles om positieve gedachten en een warme glimlach. Omdat wij geloven dat het bijdraagt aan een gelukkiger, gezonder én stressvrijer leven voor iedereen. Dát is onze missie. En als medewerker van Thermen Berendonck doe jij er samen met jouw collega’s alles aan om onze gasten compleet in de watten te leggen én een goed gevoel te geven. Thermen Berendonck is dé plek voor pure ontspanning, onvergetelijke wellness én… voor jou!

Wij maken werk van genieten. Jij ook? Solliciteer dan direct.

Ontdek het proces

STAP 1: Solliciteren

Je bent op zoek naar een (nieuwe) baan. En laten wij nou net een hele leuke vacature hebben. Je solliciteert bij Thermen Berendonck!

Je bent op zoek naar een (nieuwe) baan. En laten wij nou net een hele leuke vacature hebben. Je solliciteert bij Thermen Berendonck!

STAP 2: Onze beurt

We hebben je sollicitatie ontvangen en beoordelen deze. We laten je zo snel mogelijk weten of wij het idee hebben dat we goed bij elkaar passen. We nodigen je dan uit voor een gesprek.

We hebben je sollicitatie ontvangen en beoordelen deze. We laten je zo snel mogelijk weten of wij het idee hebben dat we goed bij elkaar passen. We nodigen je dan uit voor een gesprek.

STAP 3: In ons bestand

Het kan zijn dat we je niet helemaal vinden passen bij de functie. Je ontvangt dan per mail een bericht. We vragen je soms ook of we je brief en cv mogen bewaren. Wie weet voor later!

Het kan zijn dat we je niet helemaal vinden passen bij de functie. Je ontvangt dan per mail een bericht. We vragen je soms ook of we je brief en cv mogen bewaren. Wie weet voor later!

STAP 4: Kennismaking

Wij zijn enthousiast en nodigen je uit voor een eerste gesprek op onze prachtige locatie. We leren elkaar beter kennen en vertellen over de functie. Jij laat zien waarom jij daar zo geschikt voor bent.

Wij zijn enthousiast en nodigen je uit voor een eerste gesprek op onze prachtige locatie. We leren elkaar beter kennen en vertellen over de functie. Jij laat zien waarom jij daar zo geschikt voor bent.

STAP 5: Zijn we een match?

Na het gesprek gunnen we jou en onszelf even de tijd om te kijken of er een goede match is. Zodra dit van beide kanten goed zit, zullen we overgaan tot het bespreken van de arbeidsvoorwaarden.

Na het gesprek gunnen we jou en onszelf even de tijd om te kijken of er een goede match is. Zodra dit van beide kanten goed zit, zullen we overgaan tot het bespreken van de arbeidsvoorwaarden.

STAP 6: Welkom!

Hoera! Je hebt de baan! We heten je welkom in ons fijne familiebedrijf en doen er alles aan om jouw eerste werkdag tot een succes te maken. Wij hebben er zin in, jij ook?

Hoera! Je hebt de baan! We heten je welkom in ons fijne familiebedrijf en doen er alles aan om jouw eerste werkdag tot een succes te maken. Wij hebben er zin in, jij ook?

  • STAP 1:
  • STAP 2:
  • STAP 3:
  • STAP 4:
  • STAP 5:
  • STAP 6:

Medewerker aan het woord

Een goede maaltijd is voor mij hét hoogtepunt van de dag. Een moment om tot rust te komen en om te genieten. Je goed voelen, even rust nemen en balans vinden, dát wil ik mijn gasten ook meegeven. In de keuken van Thermen Berendonck voel ik mij ‘thuis’ en de heerlijkste gerechten en recepten vind je terug op onze menukaart. Traditionele en pure smaken, maar dan in een nieuw jasje. Ik maak er geen keukengeheim van; gasten komen bij ons om te genieten van gezond, gevarieerd én smaakvol eten. Dát is lekker thuiskomen! 

FERRY CHEF DE PARTIE

Onze wellness

Ken jij onze faciliteiten al?

Ontdek meer

Onze andere vacatures

Misschien zijn onze andere vacatures ook iets voor jou?

Bekijk onze vacatures

Maak een keuze.