Mise-en-place kok
Ben jij de onmisbare spil in onze keuken?
Heb je vragen?
024 - 792 00 92
Waarom deze functie?
Voorbereiden, controleren én kwaliteit waarborgen. Een goede voorbereiding is tenslotte het halve werk. Als Mise-en-place kok maak jij de wellnessdag van onze gasten helemaal compleet. En zorg jij ervoor dat de rest van het keukenteam direct aan de slag kan als ze binnen komen. Een belangrijke functie dus. Voor jou gesneden koek? Dan ben jij misschien wel de nieuwe Mise-en-place kok die wij zoeken!
Klaar voor de start?
Een goede voorbereiding is het halve werkAls Mise-en-place kok verricht jij dagelijks (voorbereidende) werkzaamheden in onze keukens. Je bereidt gerechten volgens de recepturen van de chef-kok en zorgt ervoor dat alle gerechten voldoen aan de hoge kwaliteitseisen die wij stellen voor onze gasten. Je controleert inkomende goederen, slaat deze netjes op en bewaakt de bereiding. Hierbij zorg jij er altijd voor dat jouw werkomgeving en gereedschap schoon én tip top in orde blijft.
Dit ben jij
Onze onmisbare spilAls onze nieuwe Mise-en-place kok houd jij van netjes en word je pas écht blij als alles tot in de puntjes is voorbereid. En…
- Heb je een koksopleiding afgerond en/of werkervaring in een professionele keuken
- Heb je passie voor het horecavak (en voor lekker eten natuurlijk!)
- Ben je een echte aanpakker en kun je netjes werken
- Heb je kennis van HACCP
- Ben je flexibel beschikbaar
Bij ons werken betekent...
De voordelen van werken in onze wellnesswereldNaast gastgerichtheid en kwaliteit sta jij bovenaan ons lijstje. Daarom…
...vind je bij ons:
- een ontspannen (werk)omgeving;
- een sterk familiegevoel;
- een hecht team dat voor elkaar door het vuur gaat;
- positieve energie!
...krijg je bij ons:
- de ruimte om je privéleven, studie of andere baan te combineren;
- de mogelijkheid om vier dagen per week te werken;
- flexibele werkdagen. Je team werkt met wisselende roosters, waardoor je zowel overdag als in de avonduren afwisselend vrij bent;
- de kans om jezelf te ontwikkelen. De Quality Wellnessresorts Academy helpt je hierbij;
- leuke extra’s, zoals korting op onze producten én gratis naar de sauna.
- Ook bouw je vanaf je 21e pensioen op – kun je later permanent én goed ontspannen.
Hier kom je te werken…
De magie van onze keukensVan een uitgebreide lounge met á la carte menu tot een spectaculair live cooking restaurant. Onze gasten hebben de keuze uit twee magische restaurants. Met ieder z’n eigen sfeer en unieke gerechten die prijken op de menukaart. Kies jij voor ons á la carte restaurant? Of zie jij jezelf wel achter onze live cooking keuken staan mét traditionele Tandoor ovens? Waar je samen met je collega’s unieke, kleurrijke en authentieke gerechten bereidt met de nieuwste apparatuur. Denk aan curry’s, naan en gekruide, malse vis- en vleesgerechten.
Bij Thermen Berendonck draait alles om positieve gedachten en een warme glimlach. Omdat wij geloven dat het bijdraagt aan een gelukkiger, gezonder én stressvrijer leven voor iedereen. Dát is onze missie. En als medewerker van Thermen Berendonck doe jij er samen met jouw collega’s alles aan om onze gasten compleet in de watten te leggen én een goed gevoel te geven. Thermen Berendonck is dé plek voor pure ontspanning, onvergetelijke wellness én… voor jou!
Wij maken werk van genieten. Jij ook? Solliciteer dan direct.
Medewerker aan het woord
Een goede maaltijd is voor mij hét hoogtepunt van de dag. Een moment om tot rust te komen en om te genieten. Je goed voelen, even rust nemen en balans vinden, dát wil ik mijn gasten ook meegeven. In de keuken van Thermen Berendonck voel ik mij ‘thuis’ en de heerlijkste gerechten en recepten vind je terug op onze menukaart. Traditionele en pure smaken, maar dan in een nieuw jasje. Ik maak er geen keukengeheim van; gasten komen bij ons om te genieten van gezond, gevarieerd én smaakvol eten. Dát is lekker thuiskomen!