BLIJF OP DE HOOGTE VAN ALLE ONTWIKKELINGEN!
SCHRIJF JE IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF

Sous Chef

Wij hebben plek voor een enthousiaste en zelfstandige Sous Chef voor de keuken van het wellnessresort. Als Sous Chef ben je de rechterhand van onze Chef Kok en vervang je hem bij afwezigheid. Je ziet toe op de kwaliteit van de gerechten, motiveert het team en werkt operationeel mee. Je werkt met begrotingen voor o.a. inkoop en loonkosten en zorgt ervoor dat de targets behaald worden. Daarnaast kom je met (verbeter)voorstellen van gerechten en acties en ben je mede verantwoordelijk voor het samenstellen van onze menukaart.

Je staat als Sous Chef open voor vernieuwingen op het gebied van ‘wellnessfood’. Samen met je team zet je een uniek culinair wellnessconcept neer om ervoor te zorgen dat Thermen Berendonck het wellnessresort is met de beste keuken van Nederland!

Wat wij van je vragen:

  • een afgeronde MBO koksopleiding (niveau 4) aangevuld met relevante cursussen als Sociale Hygiëne en Leermeester
  • minimaal drie jaar ervaring als Sous Chef in een grote organisatie
  • je bent cijfermatig onderlegd en weet targets te behalen
  • je bent innovatief, creatief en komt met verbetervoorstellen
  • je bent communicatief vaardig, hebt leidinggevende en coachende capaciteiten en weet je team te enthousiasmeren en motiveren
  • je bent stressbestendig en kunt goed organiseren

Wat wij je o.a. bieden:

  • werken in een ambitieus familiebedrijf met een ontspannen karakter waar alle ruimte is voor ideeën en eigen inbreng!
  • een marktconform salaris met prima secundaire arbeidsvoorwaarden zoals leuke kortingsacties mbt onze eigen producten, waaronder toegang tot de sauna’s en genieten van onze eigen professionele keuken tegen zeer aantrekkelijk prijzen
  • een uitgebreid pakket aan opleidingsmogelijkheden en interne trainingen binnen onze eigen Academy
  • veel aandacht voor persoonlijke ontwikkeling en voldoende doorgroeimogelijkheden
  • wij hechten veel waarde aan een goede balans werk en privé

 


Solliciteren?

Mail ons jouw CV en motivatie

BLIJF OP DE HOOGTE VAN ALLE ONTWIKKELINGEN!
SCHRIJF JE IN VOOR ONZE NIEUWSBRIEF