Een droom die werkelijkheid wordt
Sapna – Sanskriet voor ‘droom’ – is veel meer dan een fine dining restaurant. Het is een beleving waarin smaken uit alle windstreken samenkomen in een mystieke, warme sfeer. Denk aan Duizend-en-een-nacht, betovering, finesse en verrassing op je bord én in je glas
Met Sapna voegt Thermen Berendonck een nieuwe dimensie toe aan haar magische totaalbeleving. “Onze missie is om gasten op elk vlak te laten ontspannen, inspireren en verwonderen,” aldus Fabian Dolman, algemeen directeur van Thermen Resorts. Sapna wordt een culinaire bestemming op topniveau met internationale allure.
Yasmina & Marijn: passie in perfectie
Achter Sapna staan twee namen die je wil onthouden: Yasmina El Azzouzi en Marijn van de Worp. Ze vormen een jong, ambitieus horecakoppel met ervaring op het hoogste niveau. Hun gezamenlijke droom? Een restaurant creëren dat grenzen doorbreekt, smaken verbindt en gasten een ervaring biedt die bijblijft.
Yasmina is een gastvrouw die staat voor grenzeloze service. Haar energie, oog voor detail en liefde voor unieke wijnen maken elk bezoek persoonlijk en bijzonder. “Ik wil dat gasten zich écht gezien voelen alsof ze bij mij thuis zijn.”
Marijn, chef-kok met een fascinatie voor specerijen, traditie en techniek, laat smaken spreken met verrassende combinaties en verhalen op het bord. Zijn stijl is avontuurlijk en verfijnd, met aandacht voor fermentatie, balans en gelaagdheid.
Een culinaire reis rond de wereld
Bij Sapna proef je meer dan alleen ingrediënten, je proeft cultuur, vakmanschap en emotie. Elk gerecht is een verhaal. Van diepe umami tot oosterse warmte en subtiele zoetheid. Traditionele technieken ontmoeten moderne creativiteit, wat zorgt voor een zintuiglijke reis door culturen en keukens.
De sfeer: mystiek, stijlvol en intiem
De ambiance van Sapna is al een ervaring op zich. Intieme nisjes, een panoramisch uitzicht over het meer en oosterse invloeden zorgen voor een warme, serene sfeer. De Wine Cave, met bijzondere en exclusieve wijnen, en de Spice Wall, geïnspireerd op wereldmarkten, maken het plaatje compleet. Vergeet ook de Sweet Jewellery niet: huisgemaakte bonbons gepresenteerd als kleine juwelen.
Ontdek Sapna
Of je nu kiest voor een romantisch diner, een speciale gelegenheid viert of jezelf trakteert op iets buitengewoons: Sapna is de plek waar magie, smaak en sfeer samenkomen.
Sapna is nu geopend!
Ontdek meer op www.restaurantsapna.nl of maak eenvoudig een reservering en beleef het zelf.